Люля-Кебаб

Ингредиенты:

• на 500 гр баранины или говядины 150 гр бараньего жира или свиного сала
• 1 головка репчатого лука
• 100 гр белого хлеба
• 2 ст ложки топлёного сливочного масла
• 1 лимон
• 50 гр зелёного лука