Вкусная капусточка

Быстрого приготовления.

Ингредиенты:

Капуста - 2 кг.
Морковь - 300 гр.
Капусту нашинковать. Морковь натереть на крупной терке. Сложить в кастрюлю или банку и залить рассолом. Оставить на кухне при комнатной температуре.

Рассол:

1 литр воды
2 столовые ложки соли ( соль каменная )
3 крупных зубочка чеснока
1 столовая ложка растительного масла
0,5 стакана столового уксуса ( 6% )
0,5 стакана сахара
Рассол кипятится и капуста заливается кипящим рассолом.
Капуста готова через сутки. Если  приготовите, вам понравится.

Приятного аппетита!