Соус шоколадный

Подается для пудингов, запеканок, оладий

Ингредиенты:

• 1,5 стакана молока
• 2 сырых желтка
• 1 столовая ложка какао-порошка
• 0,5 стакана сахара
• 1 чайная ложка пшеничной муки

Способ приготовления:

Тщательно размешать желтки с сахаром, какао и мукой, разбавить горячим молоком, проварить на маленьком огне, все время помешивая до загустения, но не кипятить.

Приятного аппетита!