Соус сметанный

Подается для мясных котлет, биточков, жареной печенки

Ингредиенты:

• 1,5 стакана бульона
• 0,5 стакана сметаны
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 столовая ложка муки

Способ приготовления:

На сковороде слегка обжарить муку на сливочном масле, развести горячим бульоном или водой, добавить сметану и проварить на медленном огне минут 10 постоянно помешивая.
Снять с огня, посолить, поперчить, добавить по вкусу растопленное масло, все тщательно перемешать.

Приятного аппетита!