КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПАЛОЧКИ С ГРИБАМИ

Ингредиенты:

- Картофель – 400-500 г
- Грибы (у меня шампиньоны) – 350 г
- Лук – 2 головки
- Куриное яйцо – 1 шт.
- Мука – 50-70 г
- Панировочные сухари – 3 ст. л.

Оладьи из кабачков с сыром

Ингредиенты:

Кабачок (или цуккини) среднего размера – 2 шт.
Адыгейский сыр (или тофу) – 150 гр.
Мука – 0,5 стакана
Сода – 1/4 ч. ложки

Тушеная говядина

Приготовление:

В большой миске смешайте 

1/4 чашки муки,
соль и
перец.

Запеченный лосось с чесноком и горчицей

Приготовление:

Разогреть духовку до 230°C.

В небольшой миске смешайте
2 столовые ложки мелко нарезанной зелени петрушки,
2-3 зубчика чеснока,
1/2 столовой ложки дижонской горчицы,

Картофельное пюре

Приготовление:

Сварите около 8 маленьких картофелин на медленном огне.

В миске миксером смешайте:
1/2 чайной ложки соли,
перец,

Пышные блины

Приготовление:

Разбить 3 яйца и аккуратно отделить белки от желтков,
взбить белки с добавлением щепотки соли. (Чтобы белки лучше взбивались, яйца нужно брать холодными.)

Скумбрия горячего копчения (в мультиварке)

Ингредиенты:

Скумбрия - 1 штука

Соль - 1/3 чайные ложки

Перец черный молотый - 1/6 чайные ложки

Специи - по вкусу

Жидкий дым - 2 столовые ложки

Жареная зелень

Приготовление:

Тщательно вымойте зелень — выберите то, что вам нравится.
В этом рецепте используются кудрявая капуста, листья горчицы, мангольд.

Паста с томатным соусом

Приготовление:

Положите нарезанные и очищенные от кожицы свежие помидоры или консервированные томаты в кастрюлю,
добавьте 5 столовых ложек сливочного масла,

Гуакамоле

Приготовление:

Положите 5-6 штук овощного физалиса или зеленых помидоров в блендер,
добавьте 1/4 чашки нарезанной кинзы,
1 большой зубчик чеснока, крупно нарезанный,

Идеальный стейк

Приготовление:

За 45 минут до приготовления возьмите стейк из холодильника и высушите его тщательно бумажными полотенцами.
Приправьте солью и перцем и оставьте лежать еще на 45 минут, чтобы мясо достигло комнатной температуры.

Брауни из какао

Приготовление:

Разогрейте духовку до 160°C.
Смешайте
10 столовых ложек (140 г) сливочного масла,
1/4 чашки (250 г) сахара,

Жареный сэндвич с сыром

Приготовление:

Приготовьте
2 кусочка сэндвичного хлеба,
2 кусочка сливочного масла,
2 ломтика сыра и соль.