Скумбрия горячего копчения (в мультиварке)

Ингредиенты:

Скумбрия - 1 штука

Соль - 1/3 чайные ложки

Перец черный молотый - 1/6 чайные ложки

Специи - по вкусу

Жидкий дым - 2 столовые ложки

Приготовление:

Тушку скумбрии промываем под водой, даем ей стечь.

Посыпаем ее солью и специями, тщательно втираем их. Даём немного полежать.

Поливаем рыбу жидким дымом, укладываем в пакет для запекания.

В чашу мультиварки вливаем около одного литра горячей воды.

Кладем пакет с рыбой в контейнер, предназначенный для варки на пару

Включаем режим «Пар» на 20 минут.

Контейнер вынимаем, воду выливаем, а рыбу в пакете кладем на дно чаши.

Включаем режим «Выпечка» на 20 минут.

Через 40 минут наша скумбрия горячего копчения «Как из магазина» в мультиварке готова!

Достаем ее, даем остыть, вынимаем из пакета и подаем на стол.

Приятного аппетита!