Крем для торта из манной каши

Ингредиенты:

1/2 стакана молока

1 ст. ложка манной крупы

1 ч. ложка сахара

1/2 ч. ложка сливочного масла

1 желток

1 ч. ложка ванильного сахара

Приготовление:

Молоко вскипятить с ванильным сахаром.

Смешать манную крупу с небольшим количеством воды,

влить полученную смесь в горячее молоко и довести до кипения на слабом огне.

Тщательно растереть желток с сахаром и маслом до состояния пышной однородной массы.

Добавить в нее манную кашу маленькими порциями, постоянно взбивая венчиком, чтобы крем был пышным и легким.

Приятного аппетита!