Идеальная курица в духовке

Приготовление:

Для приготовления идеальной курицы в духовке нужно всего три ингредиента:
перец,
соль и
курица.


Разогрейте духовку до 230°C.
С помощью салфеток высушите курицу снаружи и внутри.
Хорошо ее посолите и поперчите — сверху и изнутри.
Перевяжите курицу плотной ниткой начиная с ножек.
Посыпьте ее оставшимися перцем и солью и поместите в разогретую духовку на 50-60 минут.
За все это время не вынимайте и не смазывайте ее маслом.
По истечении нужного времени достаньте курицу и дайте ей полежать 15 минут.
Только после этого можно начинать убирать нить и нарезать мясо к подаче.

Приятного аппетита!