Блинчики на кипятке

Ингредиенты:

- 1 стакан кефира
- 1 стакан кипятка
- 1 стакан муки
- 2 яйца

- сода на кончике ножа
- 1 ст.л. сахара
- 0,5 ч.л. соли
- 2-3 ст.л. растительного масла

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.
Тонкой струйкой влить кипяток - не переставая взбивать.
Добавить кефир и перемещать.
Добавить просеянную с содой муку и мешать до исчезновения комочков (я - блендером),
в конце добавить растительное масло.
Жарить блинчики на предварительно разогретой сковородке (смазав ее сливочным маслом) до желательной степени румяности.

Приятного аппетита!