Закуска из капусты

Ингредиенты:

- листья капусты
- морковь
- чеснок
- зелень (укроп)

Способ приготовления:

1. Листья капусты опустить в кипящую воду.
2. На крупной тёрке потереть морковь, добавить туда чеснок и перемешать.
3. Завернуть в капустные листья тёртую морковь с чесноком.
Плотно уложить в кастрюлю, залить кипящим рассолом (на 1 литр воды 1 ст ложки соли, 0,5 ст ложки сахара).
Сверху поставить гнёт.
Через 3 дня закуска готова.

Приятного Аппетита!