"Баранья нога" к праздничному столу

Способ приготовления:

Баранину натереть солью и целым куском выложить на противень.
Рядом выложить слоями сырой картофель и лук.

Полить баранину 2-3 ст ложками растопленного сливочного масла.
Поставить в духовку на 1 час.
Время от времени поливать образовавшимся соком.
Готовую баранину выложить на блюдо, порезать крупными кусками, украсить картофелем и овощами.

Приятного аппетита!