Селедка ХЕ

Продукты: 

сельдь свежемороженая - 3 шт 

морковь 3 шт 

лук репчатый 2 шт 

чеснок 2 зубчика 

уксус 9% 200 мл на 2 кг очищенной сельди

соль 1 ч. л. 

масло растительное 2 ст. л. 

соевый соус 4 ст. л. 

кунжут 2 ст. л.

Приготовление: 

Селёдку разморозить, почистить от костей и нарезать на кусочки. 

Залить селёдку уксусом и оставить на 30 минут. 

Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Чеснок почистить и пропустить через пресс. 

Слить с селёдки уксус. 

Затем добавить к селёдке лук, морковь, чеснок, масло, соевый соус, соль и кунжут. 

Всё хорошо перемешать и поставить на пару часов в холодильник.

Приятного аппетита!