Жаркое из баранины с красным перцем

Ингредиенты:

• 800 гр баранины
• 75 гр сливочного масла
• 2 головки лука
• 1/2 ч ложки красного перца
• 75 гр томатной пасты
• соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Кусочками нарезать мясо
2. Мелко порезать лук и  вместе с мясом подрумянить (поджарить) на сливочном масле на сковороде
3. Посыпать красным перцем, посолить
4. Закрыть крышкой и тушить 20 минут
5. Смешать томатную пасту с 0,5 стаканом воды. Влить смесь в кастрюлю с мясом.
6. Закрыть и снова тушить ещё 10 минут.

Подавать с картофелем. Украсить зеленью.

Приятного аппетита!!!