Чебуреки домашние

Ингредиенты:

• мука 
• 500 гр мяса куриное (свиное, говяжье)
• 2 луковицы репчатого лука
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Замесить тесто как для вареников или пельменей (мука, вода и соль - яйца не добавлять, т.к. тесто получится жёстким)
2. Мясо перекрутить через мясорубку вместе с луком.
   В полученный фарш добавить соль и перец по вкусу, добавить воды, чтобы фарш получился жидковатый (это даст сок в чебуреках)
3. Тесто тонко раскатать кружочками в диаметре 10-15 см.
4. На одну половину кружочка выложить фарш (1 большая столовая ложка), накрыть второй половинкой кружочка и хорошо слепить края.
5. Жарить на хорошо разогретой сковороде в растительном масле с обеих сторон. 

Подавать горячими! Получаются сочные и вкусные чебуреки!

Приятного аппетита!!!