Плов нежный и сочный

Ингредиенты:

• 1 стакан риса
• 500 гр мяса 
• 2 средние морковки
• 2 средних луковицы
• масло растительное
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. В казанок или кастрюлю наливается растительное масло (приблизительно 0,5 стакана)
2. В масле обжаривается мелко порубленный лук, затем добавляется мясо
3. Когда немного обжарится  мясо добавить натёртую на крупной тёрке морковь
4. Через 10-15 минут добавить промытый рис (обычно промывается 4-5 раз в холодной воде)
5. Соль, перец по вкусу
6. Сверху заливается водой на 3 см выше риса
7. Тушится 10-15 минут

Перед подачей должен настояться пол часа.

Приятного аппетита!!!