Рулетики из окорочков

Очень вкусно!

Из куриных бедрышек удалить косточку, предварительно осмолить бедрышки.

Разрезать их как можно тоньше, получается как бы лепешка.

Посолить и поперчить мясо по вкусу.

Начинка:

Из расчета 5-ти бедрышек:

·        2 средние морковки

·        1 пучок укропа

·        1 головка чеснока через чеснокодавку

·        соль и перец по вкусу

Все смешать. Разделить на 5 частей.

Эту начинку разложить в мясные лепешки и скрутить в рулетики.

Обмотать ниткой и на сковороду без ничего под крышку минут на 30-40

Приятного аппетита!