Свинина жаренная

Способ приготовления:

Кусок свинины (лучше часть задней ноги) тщательно промыть, натереть солью и растопленным сливочным маслом.

Для обжаривания свинину надо класть жиром к верху.
Жарить в духовом шкафу от 40 до 60 минут.
Готовую свинину нарезать ломтиками.
Полить образовавшимся соком.
На гарнир подавать жареный или отварной картофель (пюре).
Отдельно можно подать мочёные яблоки, огурцы, любые салаты.

Приятного аппетита!!!