Рыба отварная с картофелем

Ингредиенты:

• 800 гр рыбы (желательно филе)
• 1/2 моркови
• 1 головка репчатого лука
• 1 пучок петрушки
• 1 лавровый лист
• 500 гр картофеля

Способ приготовления:

Рыбу нарезать порционными кусками, сделать на ней надрезы.
Куски уложить в посуду и залить горячей водой, чтобы рыба было слегка покрыта.
Добавить морковь, лук и специи и варить 10-15 минут. 

Отдельно отварить очищенный целый картофель. 

Перед подачей на стол варёную рыбу вынуть шумовкой из бульона, разложить на тарелки,
Положить картофель, посыпать рубленой зеленью. 

Рыбу можно полить бульоном, в котором она варилась или растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!!!