Язык по-итальянски с сыром

Ингредиенты:

• Язык говяжий 1 шт;
• Сыр 250-300 гр;
• Сливочное масло 100-150 гр;
• Панировочные сухари.

Способ приготовления:

Отварить язык в солёной воде 2,5 - 3 часа.
Пока варится язык, натереть сыр на крупной тёрке.
Язык порезать соломкой.
В форму уложить слоями: слой языка, слой сыра, полить растопленным сливочным маслом.
Затем снова слой языка, слой сыра, смешанного с панировочными сухарями.
Заливаем остатками сливочного масла.
Ставим в духовку до появления румянца.

Приятного аппетита!!!