Баклажаны тушёные

Ингредиенты:

1. 2 баклажана;
2. 1 ст ложка муки;
3. 1 стакан сметаны;
4. 2 ст ложки растительного масла.

Способ приготовления:

Баклажаны очистить, нарезать ломтиками, положить в горячую подсоленную воду на 5 минут.
Затем положить их в дуршлаг, дать стечь воде.
Обвалять в муке и обжарить.
После этого баклажаны сложить в кастрюлю, залить сметаной и тушить 30 минут.

Приятного аппетита!!!