Рыба с сыром на скорую руку

Ингредиенты:

• Рыбное филе 0,5 кг;
• Сыр 100-150 гр;
• Лук репчатый 1 шт (средний);
• Молоко 0,5 литра;
• Горчица;
• Сливочное масло 50 гр;
• Чёрный перец горошком;
• Лавровый лист;
• Майонез, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Рыбное филе отварить в молоке вместе с луком, чёрным перцем и лавровым листом. Процедить через дуршлаг.
Дать рыбе немного подсохнуть.
Пока рыба подсыхает, натереть сыр на крупной тёрке.

Рыбу пропустить через мясорубку.
В эту смесь добавить тёртого сыра, 50 грамм сливочного масла, 1 чайную ложку горчицы, соль, майонез и чёрный молотый перец по вкусу, всё перемешать.

Выложить смесь в форме рыбы на блюдо и сделать ложечкой чашуйки.

Приятного аппетита!!!